釉里红是元朝景德镇窑创烧的一种釉下彩绘瓷。“釉里红”的意思就是其红色覆盖在釉膜下。这一类瓷器因为色彩鲜艳，深受人们的喜爱。

元·景德镇窑釉里红盖罐 安徽博物院藏

釉里红是以铜红作为色料，在已经成型晾干的胎体上绘制纹饰后，再施上一层透明釉，在高温还原焰气氛下烧成的。

因为彩绘在釉下，瓷器表面会显得光亮平滑，没有突出的线条痕迹。彩绘图案也不容易受到磨损。

元·釉里红玉壶春瓶（局部）

大英博物馆藏

釉里红和同时代创烧的青花瓷一样，也是釉下彩绘瓷的一种，两者工序基本相同。因此元朝也出现了将青花与釉里红结合起来的“青花釉里红”。

元·青花釉里红楼阁式人物谷仓

江西省博物馆藏

不过，因为两者烧成温度并不一致，如想使两者同时达到理想中的色泽效果，非常困难，故元朝的“青花釉里红”极为稀罕，但青花、釉里红结合贴塑，则有真品流传，被誉为顶级珍品。

元·青花釉里红开光贴花盖罐

河北博物院藏

釉里红的烧制，有着多方面难度。

其一，是釉里红工艺对烧窑温度和技术的要求非常高。如果火候不够，会出现黑红色或灰红色现象；如果火候略过，则可能表现出独特的“飞红”现象，即铜离子挥发逸出，导致纹饰不连续，更甚者将直接缺失颜色。

釉里红瓷器的“飞红”现象与黑红色现象

其二，烧造过程中已经用铜红绘制了图案的胎体会发生收缩，铜红发色线条会变粗，因此对制作者绘画技法的纯熟程度有着很高的要求。

元·釉里红地白花暗刻云龙纹四系扁壶

 故宫博物院藏

节选自《中国陶瓷鉴定基础》第九章第二节

因为烧制难度高，釉里红瓷器产量低，出土器物和传世品数量稀少，十分珍贵。

元·景德镇窑釉里红凤凰花卉纹梅瓶 

恭王府博物馆藏

认识釉里红，需要与红釉相区分。红釉是颜色釉中单色釉的一种，细分可分为霁红、郎红、豇豆红、金红等多种釉色。

釉里红是在还原焰中逐渐成色的，烧成的颜色受烧制过程中的温度、通风量等多种因素影响。

红釉瓷则是在釉料中加入着色剂烧成的，受釉料流动的影响。

清·祭红釉贯耳瓶

沈阳故宫博物院藏